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Kulinarischer Kalender

Grillabende im Juli & August

[jeden Dienstag & Donnerstag]
Auch in diesem Jahr finden wieder jeden Dienstag und Donnerstag unsere traditionellen Grillabende statt. Ab 18.00 Uhr geht es los und die ersten Wohlgerüche nach gegrilltem Fleisch und Fisch ziehen über die Terrasse. An unseren Grillabenden erwartet Sie jedoch nicht nur eine große Auswahl an Fleisch und Fisch, sondern auch ein mediterranes Salatbuffet und sommerliche Desserts. Tipp! Man kann sich im Wilden Schwan auch satt sehen. An lauen Sommerabenden erleben Sie nämlich einen traumhaften Sonnenuntergang über dem Großen Jasmunder Bodden. Dazu ein Glas Wein...
Erwachsene: 19,00 € p. P.
Kinder bis zum 4. Geburtstag frei
Kinder vom 4. bis zum 10. Geburtstag: 10,00 € p. Kind

Weihnachtliche Gaumenfreuden

[vom 21. November 2011 bis 22. Dezember 2011]

GANS 4 YOU

Nehmen Sie zu viert Platz an einem weihnachtlich gedeckten Tisch und genießen Sie eine köstlich gefüllte Weihnachtsgans. Die Hauptrolle spielt natürlich die Weihnachtsgans, die wir Ihnen gerne vorab tranchieren. Dazu servieren wir Ihnen viele köstliche Beilagen wie Rotkohl, Maronen, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Kroketten, Petersilienkartoffeln oder Serviettenknödel. Sie haben die Wahl!

Preis: 23,00 € p.P. [Mindestteilnehmer 4 Personen]

KARPFEN BLAU
Winterzeit ist Karpfenzeit. So auch im Restaurant des Wilden Schwan. Unser Küchenchef, Herr Baier, bereitet Ihnen einen wunderbarten "Karpfen blau" zu. Diese Art der Karpfenzubereitung ist besonders köstlich: Zusammen mit Lauch, Karotten und Sellerie wird der Karpfen gegart. Ein anschließender Essigsud gibt dem Karpfen seine blaue Farbe. Wir servieren Ihnen den Karpfen mit Apfelmeerrettich, Petersilienkartoffeln, Wurzelgemüse und einer Zitronenbuttersauce.
Preis: 21,00 € p.P. [Mindestteilnehmer 2 Personen]

Bitte haben Sie Verständnis, dass diese zwei Angebote nur unter Vorbestellung möglich sind.

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