Unser Restaurant im Hotel der Wilde Schwan
Als Gastgeber aus Leidenschaft ist es unser Ziel, unseren Gästen nicht nur köstliche Speisen zu bieten, sondern auch ein Gefühl von Zuhause zu vermitteln. Wir glauben an die Werte von Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit, die wir in jedem Gericht, das unsere Küche verlässt, verkörpern möchten.
Tischreservierung: 038 302 - 80 30
HERZLICH WILLKOMMEN
Der Wilde Schwan ist mehr als nur ein Ort zum Essen
- es ist ein Zuhause fernab von Zuhause.
Unsere Zutaten stammen von sorgfältig ausgewählten Produzenten, die unsere Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit teilen.
Einige unserer Partner sind:
- Rügener Inselfrische Poseritz
- Biohof Bisdamitz
- Wild und Rind - Gutes Fleisch von Rügen - Neuenkirchen
- Ökohof Ranch am Torfmoor Göhren
- Mecklenburger Landpute Severin
- BIOLust Mecklenburg Vorpommern
- Derers Mosterei & Brennerei Elmenhorst
- Erste Rügener Edeldestillerie Lieschow
- Lübzer Brauerei
- Fischhandel Birnbaum & Kruse Bergen auf Rügen
- Original Bauerngarten Manufaktur Ferdinandshof
saisonale Produkte aus unserem eignen Garten
Dank der engen Zusammenarbeit mit diesen und anderen Produzenten können wir Ihnen Gerichte von höchster Qualität und Frische bieten, die den Geschmack und die Vielfalt unserer Region widerspiegeln.
Die Wilden Schwäne wünschen einen Guten Appetit!